Région Alsace

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Posted by: | on avril 20, 2012

Pinot Noir Cuvée « 8 » Cave de Hunawihr

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Région : Alsace
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rouge

La robe est d'un rouge rubis très intense. Le nez est riche en goût : d'abord la cerise noire, la mûre, le bois et enfin la vanille. La finale en bouche est très élégante et est portée par des tanins très soyeux. Guide Hachette.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Pinot Noir Cave de Hunawihr

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Région : Alsace
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rosé

Robe rouge grenat intense. Nez franc et bien ouvert sur des notes de griottes. La bouche offre des tannins soyeux et souples avec une finale ample et bien structurée. Accompagne volailles, veaux et grillades.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Pinot Noir Cave de Hunawihr Médaillé

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Région : Alsace
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rosé

Robe rubis intense. Nez marqué par des notes de petits fruits rouges (cerise et mûre) avec une touche de torréfaction. La bouche est ample et assez tannique. Accompagne viandes blanches et rouges et fromages.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Riesling Ruhlmann Cuvée Jean Charles

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Région : Alsace
Cépage : Riesling
Couleur : Blanc

La couleur est cristalline, jaune pâle, très brillante. Au nez, arômes d'agrumes, de poire, de coing et d'ananas. En bouche, l'attaque est fraîche et racée, équilibre fruité et floral harmonieux, vin viril et persistant. Il accompagne poissons et crustacés, volailles, viandes blanches, sushis, etc...

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Tokay Pinot gris Ruhlmann Tête de cuvée

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Région : Alsace
Cépage : Pinot gris
Couleur : Blanc

La couleur est jaune aux reflets dorés. Le nez rappelle des arômes fumés et mielleux, notes d'agrumes. En bouche, le vin est ample et gras, arômes de noisettes et de foin, léger caractère exotique. Vin charpenté, rond et opulent, parfait à l'apéritif. Accompagne foie gras, confit, abats, volailles, plats épicés ou sucrés-salés et cuisine asiatique.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Gewurztraminer Ruhlmann Vieille Vigne

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Région : Alsace
Cépage : Gewurztraminer
Couleur : Blanc

La couleur est jaune dorée, belle brillance. Au nez, on perçoit des notes de violettes, de roses, d'épices et des fruits exotiques. En bouche, le vin est charpenté, puissant, gras et harmonieux. Bel équilibre. Vin fin et puissant à servir à l'apéritif avec foie gras, cuisine asiatique, plats épicés, fromages forts, desserts.

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Posted by: | on octobre 20, 2010

Sylvaner Ruhlmann Bouquet Printanier

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Région : Alsace
Cépage : Sylvaner
Couleur : Blanc

La couleur est jaune pâle, cristalline. Le nez est d'un fruité discret avec de la minéralité et une note citronnée. En bouche, l'attaque est vive, fraîche et minérale avec des notes de poires et d'agrumes. Vin fin et harmonieux. Accompagne fruits de mer, poissons, sushis, charcuterie, entrées, volaille, etc...

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