octobre, 2010

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Sancerre Cave de Sancerre Blanc

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Région : Loire
Cépage : 100 % Sauvignon
Couleur : Blanc

Ce Sancerre Blanc s'élève sur des notes de fruits exotiques, avec des nuances florales et minérales agrémentées d'une touche végétale sur une belle fraicheur olfactive. La bouche est généreuse: attaque fondue puis du gras et de la chaleur, pour finir sur une vivacité equilibrée.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Gewurztraminer Ruhlmann Vieille Vigne

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Région : Alsace
Cépage : Gewurztraminer
Couleur : Blanc

La couleur est jaune dorée, belle brillance. Au nez, on perçoit des notes de violettes, de roses, d'épices et des fruits exotiques. En bouche, le vin est charpenté, puissant, gras et harmonieux. Bel équilibre. Vin fin et puissant à servir à l'apéritif avec foie gras, cuisine asiatique, plats épicés, fromages forts, desserts.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Tokay Pinot gris Ruhlmann Tête de cuvée

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Région : Alsace
Cépage : Pinot gris
Couleur : Blanc

La couleur est jaune aux reflets dorés. Le nez rappelle des arômes fumés et mielleux, notes d'agrumes. En bouche, le vin est ample et gras, arômes de noisettes et de foin, léger caractère exotique. Vin charpenté, rond et opulent, parfait à l'apéritif. Accompagne foie gras, confit, abats, volailles, plats épicés ou sucrés-salés et cuisine asiatique.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Riesling Ruhlmann Cuvée Jean Charles

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Région : Alsace
Cépage : Riesling
Couleur : Blanc

La couleur est cristalline, jaune pâle, très brillante. Au nez, arômes d'agrumes, de poire, de coing et d'ananas. En bouche, l'attaque est fraîche et racée, équilibre fruité et floral harmonieux, vin viril et persistant. Il accompagne poissons et crustacés, volailles, viandes blanches, sushis, etc...

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Haut-Médoc Moulin de Citran

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Région : Bordeaux
Cépage : Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 42%
Couleur : Rouge

Robe aux reflets orangés. Nez épanoui aux arômes de fruits et de noyaux de pruneaux. La bouche est souple sur des tanins mûrs et tendres. Un vin à déguster dés maintenant

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Saint-Julien Larose de Gruaud Larose

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Région : Bordeaux
Cépage : Saint-Julien
Couleur : Rouge

Belle robe d'une couleur brique sombre profond. Joli nez bouqueté aux fruits rouges avec une pointe vanillée. Joli corps, corsé, typé avec du caractère. Finale sur tanins veloutés.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Saint-Julien Gruaud Larose 2ème GCC

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Pomerol La Croix de Mazeyre

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Région : Bordeaux
Cépage : Merlot 80%, Cabernet franc 20%
Couleur : Rouge

Robe d'un rouge rubis. Nez de fruits rouges finement boisé. La bouche est tendre, élégante, souple et ronde. La finale est onctueuse surs des tanins soyeux. Un 2ème vin de Pomerol à déguster dés à présent.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Pomerol Château Moulinet

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Région : Bordeaux
Cépage : Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet franc 5%
Couleur : Rouge

Robe rubis sombre. Le nez est frais et présente des notes de fruits des bois (fraise et mûre) avec un boisé soutenu. La bouche est souple, ronde et trés élégante avec une belle allonge se terminant sur des tanins mûrs et onctueux.

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Posted by: | on octobre 29, 2010

Pauillac Château Haut Bages Libéral

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Région : Bordeaux
Cépage : Cabernet Sauvignon et Merlot
Couleur : Rouge

Robe d'un rouge rubis. Nez de fruits rouges finement boisé. La bouche est tendre, élégante, souple et ronde. La finale est onctueux sur des tanins soyeux. Un 2ème vin de Pomerol à déguster dés à présent. Cinquième Grand Cru Classé

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